Le restaurant

Plats traditionnels avec une cuisine de haute qualité

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La cuisine de Planinka se caractérise par des plats traditionnels imaginatifs et une cuisine haut de gamme. Le chef Zdravko Robič fournit des ingrédients frais et crée des plats simples et traditionnels, innovants et totalement originaux. Le sommelier Igor Dorner Radosavljevic recommande une sélection d'accompagnements au vin pour les repas. La carte des vins comprend des vins slovènes et étrangers de première qualité.

Pour les amateurs de gastronomie qui recherchent des saveurs authentiques et exquises, nous vous suggérons d’essayer le menu de dégustation alpin, où nous proposons un véritable conte de fées culinaire.





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Chef Zdravko Robic

Depuis décembre 2015, le restaurant Planinka est dans la cuisine sous la direction du chef Zdravko Robic.
Il est né en 1977 à Maribor et vient du Haut-Kungota. Son amour pour la cuisine existe depuis son enfance. Il s'est inscrit à la restauration au lycée. Il a travaillé dans de nombreux restaurants - apprenant et perfectionnant ses compétences au fil des années. Il a également travaillé quelque temps à La Truffe Noire, un restaurant une étoile étoilé au Michelin à Bruxelles, où il a créé des assiettes en collaboration avec le chef Erik Lindelauf.
Le chef Robic s'occupe des ingrédients frais et rend les plats simples et traditionnels
ainsi que novateur et complètement original. Visitez notre restaurant pour voir par vous-même la cuisine de première classe.


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Horaires d'ouverture du restaurant:
Dimanche au vendredi
12h00 - 22h00
Samedi: fermé sauf pour les groupes pré-arrangés
Les réservations sont les bienvenues mais pas obligatoires.
Appelez-nous au: +386 (0) 31 327 597
ou réservez une table via le formulaire ci-dessous.
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