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Für Sie, Liebhaber kulinarischer Genüsse, haben wir ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis vorbereitet - ein Degustationsmenü
Genießen Sie hervorragende Weinbegleitung und vertrauen Sie unseren Mitarbeitern

Grüße aus der Küche
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Ein Schmetterling aus mariniertem Lachs mit Dill und Basilikum, ein Kaviar

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Am hof geräucherter hausgemachte Wurstspezialität gefüllt mit Schweinefleisch und Speck
mit hausgemachte Quark mit Namen »Mohovt«

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Kürbissuppe mit Rikotinlöffel, Kürbiskernen und Kürbisöl

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Hausgemachte Knödel » Žlinkrofi« vorbereitet auf eigener Chef Stil 

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Die knusprig gebackene Forelle mit Kürbis, Kartoffeln, Chicorée
Kürbiskerne und Kürbispüree

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Rehfilet in Birnensauce mit Wacholderbeeren, Polenta mit Parmesan, Kürbiscreme,  Rote Bete Püree und frischer Birne 

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Tête de Moine käse mit Akazienhonig und getrocknetem Cohiba-Tabak

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Dessert mit Poesie von drei Schokoladen auf Flos
mit Himbeersorbet und Waldfrüchte

3 -gang: 33,00 €
4 -gang: 41,00 €
5 -gang: 49,00 €
6 -gang: 57,00 €
7- gang: 66,00 EUR
8 - gang: 75,00 €


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